logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.

 

Jedálny lístok – racionálna strava a zamestnanci

Od 6.6.2022       do 12.6.2022      

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

6.6.

Biela káva, chlieb, ryb. nátierka

ŠZ – ovsená kaša 1,4,7,10

Pagáč

1,3                

Polievka hŕstková, chlieb

Pečené buchty tvarohové, sirupová voda

1,3,7,9

Korbáči-ky

ŠZ – croissant

1,3,7            

Zbojnícke pliecko

mleté, cestovina

1,3,10

  Ut

7.6.

Mlieko, pečivo, syr, paradajka

ŠZ – tvaroh 1,7,8

Slané krekry

1,3                      

Polievka karfiolová

Kus-kus s kuracím mäsom

ŠZ – ryža s kuracím mäsom

1,3,7

Melón

Kapustné fliačky, čaj

ŠZ – miláčik, piškóty

(14)

1,3,7

  St

8.6.

Kakao, 2ks sladké pečivo

1,3,7

Džús                    

Polievka milánska

Zemiakové placky plnené mäsom, uhorkový šalát 1,3,7

Puding

7

Fazuľkový prívarok,

vajce, chlieb

1,3,7

  Št       

9.6.

Čaj, chlieb s masťou a cibuľkou

ŠZ – ryžová kaša 1,7

Banán

Polievka pórová so zemiakmi

Zámocký guláš, knedľa

1,3,7

Grécky šalát, pečivo

1,7 

Krupicová kaša, čaj

1,7

  Pi

10.6.

Biela káva, chlieb, praženica

ŠZ – tvaroh 1,3,7,8

Jogurt ovocný

7                       

Polievka držková, chlieb

Bryndzové halušky

1,3,7

Štrúdľa

1,3,7,8

Roštenka rýnska,

tarhoňa

ŠZ – zemiaky

1,3

  So

11.6.

Mlieko, pečivo, pečeňový syr

ŠZ – ovsená kaša 1,7

Croissant

1,3,7            

Polievka sedliacka

Bravčové stehno záhradnícke, cestovina

1,3,9

Nektarín-ka

Paradajková kapusta,

opečený špekačik,

chlieb

1

Ne

12.6

Kakao, chlieb, maslo, med

ŠZ – ryžová kaša 1,7

Acidofil-né mlieko

ŠZ – miláčik

7                    

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Bravčový rezeň vyprážaný v cestíčku, zemiaky, paradajkový šalát  1,3,7,9

Piškóty

1,3,7       

Ryby – konzerva,

chlieb, paprika, čaj

ŠZ – ovsená kaša (7)

1,4              

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

Jedálny lístok – šetriaca /žlčníková/

Od 6.6.2022       do 12.6.2022       

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

6.6.

Biela káva, chlieb, rybacia nátierka 1,4,7,10

Pagáč

1,3               

Polievka krupková chlieb

Rybie filé na cesnaku, zemiaky

1,4,7,9

Korbáči-ky

ŠZ – croissant

1,3,7            

Zbojnícke pliecko

mleté, cestovina

1,3,10

Ut

7.6.

Mlieko, pečivo, syr, paradajka

1,7

Slané krekry

1,3                      

Polievka karfiolová

Kus-kus s kuracím mäsom

ŠZ – ryža s kuracím mäsom 1,3,7

Melón

Fliačky s tvarohom, čaj

1,3,7

  St

8.6.

Kakao, 2ks sladké pečivo 1,3,7

Džús                    

Polievka milánska

Bravčové prírodné, ryža, uhorka 1,3,7,10

Puding

7

Fazuľkový prívarok,

vajce, chlieb

1,3,7

  Št       

9.6.

Čaj, chlieb s maslom a reďkovkou 1,7

Banán

Polievka pórová so zemiakmi

Zámocký guláš, knedľa

1,3,7

Grécky šalát, pečivo

1,7 

Krupicová kaša, čaj

1,7

  Pi

10.6.

Biela káva, chlieb, maslo, vajce na mäkko 1,3,7

Jogurt ovocný

7                       

Polievka mrkvová, chlieb

Bryndzové halušky

1,3,7

Štrúdľa

1,3,7,8

Roštenka rýnska,

tarhoňa

ŠZ – zemiaky

1,3

  So

11.6.

Mlieko, pečivo, pečeňový syr 1,7

Croissant

1,3,7            

Polievka sedliacka

Bravčové stehno záhradnícke, cestovina

1,3,9

Nektarín-ka

Zemiakový prívarok,

opečený špekačik,

chlieb

1,7

Ne

12.6

Kakao, chlieb, maslo, med

1,7

Acidofil-né mlieko

ŠZ – miláčik

7                   

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Bravčový rezeň prírodný, zemiaky, paradajkový šalát

1,3,9

Piškóty

1,3,7       

Ryby – konzerva,

chlieb, paradajka, čaj

1,4               

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

Jedálny lístok – diabetická strava

Od 6.6.2022       do 12.6.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

 Obed

Olovrant

Večera

  Po

6.6.

Biela káva, chlieb, rybacia nátierka 1,4,7,10

Pagáč

1,3                

Polievka hŕstková, chlieb

Rybie filé na cesnaku, zemiaky

1,4,7,9

Korbáči-ky

ŠZ – croissant

1,3,7            

Zbojnícke pliecko

mleté, cestovina

II. večera: mlieko,

pečivo

1,3,7,10

  Ut

7.6.

Mlieko, pečivo, syr, paradajka

1,7

Slané krekry

1,3                      

Polievka karfiolová

Kus-kus s kuracím mäsom

ŠZ – ryža s kuracím mäsom 1,3,7

Melón

Kapustné fliačky, čaj

II. večera: pašteka,

chlieb

1,3,7

  St

8.6.

Kakao, chlieb, maslo, strúhaná paprika 1,7

Džús                   

Polievka milánska

Zemiakové placky plnené mäsom, uhorkový šalát

1,3,7

Puding

7

Fazuľkový prívarok,

vajce, chlieb

II. večera: párok,

chlieb

1,3,7

  Št       

9.6.

Čaj, chlieb s masťou a cibuľkou

1

Banán

Polievka pórová so zemiakmi

Zámocký guláš, knedľa 1,3,7

Grécky šalát, pečivo

1,7

Krupicová kaša, čaj

II. večera: maslo, chlieb

1,7

  Pi

10.6.

Biela káva, chlieb, praženica

1,3,7

Jogurt ovocný

7                       

Polievka držková, chlieb

Bryndzové halušky

1,3,7

Keks

1,3,7

Roštenka rýnska,

tarhoňa

ŠZ - zemiaky

II. večera: párok, chlieb

1,3

  So

11.6.

Mlieko, pečivo, pečeňový syr

1,7

Croissant

1,3,7            

Polievka sedliacka

Bravčové stehno záhradnícke, cestovina

1,3,9

Nektarín-ka

Paradajková kapusta,

opečený špekačik,

chlieb

II. večera: tlačenka,

chlieb

ŠZ – syr 1,7

Ne

12.6

Kakao, chlieb, maslo, med

1,7

Acidofil-né mlieko

ŠZ – miláčik

7                    

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Bravčový rezeň vyprážaný v cestíčku, zemiaky, paradajkový šalát  1,3,7,9

Piškóty

1,3,7       

Ryby – konzerva,

chlieb, paprika, čaj

II. večera: šunka,

chlieb

1,4              

Možnosť zmeny jedálneho lístka.                                                                                                                                                                                                            Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše