logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.
Jedálny lístok – racionálna strava + zamestnanci

Od 19.6.2023          do 25.6.2023

Dátum
Raňajky
Desiata
Obed
Olovrant
Večera

Po

19.6.

Mlieko, pečivo, rokf. nátierka

ŠZ – chlieb 1,7

Miláčik

7    

Polievka fazuľová s fliačkami

Dukátové buchtičky, sirupová voda

1,3,7,9

Syr, pečivo

ŠZ – chl., jogurt(8) 1,7    

Salám vyprážaný v 

cestíčku, zemiaky,

sterilizovaný šalát

ŠZ – ryžová kaša(8)

1,3,7,9

   Ut

20.6.

Kakao, bábovka

1,3,7

Hruška

ŠZ – banán

Polievka rajčiaková so syrom

Makovické azu, ryža 1,7

Piškóty

1,3,7    

Tekvicový prívarok,

párok, chlieb

1,7

St      

21.6.

Čaj, chlieb, tlačenka

ŠZ – pečeňový syr(8) 1

Slané pečivo

ŠZ – det. výživa(8) 1,3

Polievka slepačia s cestovinou

Gemerské mäsové knedle, zemiaky, kôprová omáčka

1,3,7,9

Jogurtový drink

7  

Ryby – konzerva, chlieb,

čaj

ŠZ – ryžová kaša(8)

1,4,7

   Št    

22.6.

Biela káva, pečivo, praženica

ŠZ–chlieb(8) 1,3,7

Sladké pečivo

1,3    

Polievka prachenská

Kuracia pečienka vyprážaná, zemiakové pyré, uhorkový šalát

1,3,7,9

Hrozno

ŠZ – džús    

Zeleninové rizoto,

červená repa

7,9

Pi

23.6.

Mlieko, chlieb, treska

ŠZ – tvaroh(8)

1,3,4,7,8

Keks

1,3                               

Polievka kapustová s rajčiakovým pretlakom, chlieb

Zemiakové placky

ŠZ – cestoviny so smotanou(8)   1,3,7

Slané pečivo

ŠZ perník(8)

1,3,7

Hovädzie mäso na

hubách, tarhoňa

ŠZ – zemiaky

1,3

   So

24.6.

Kakao, vianočka, maslo, džem

1,3,7

Broskyňa          

Polievka zelerová s krupicovými haluškami

Podtatranský plnený rezeň, ryža

ŠZ – zem. pyré 1,3,7,9

Jogurt biely

7

Mäsový nákyp, chlieb,

uhorka

1,3,7,10

   Ne

25.6.

Čaj, chlieb, maslo, vajce

ŠZ – miláčik

1,3,7

Džús       

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčové rebierko vyprážané v cestíčku, zemiaky, kapustovo-mrkvový šalát   1,3,7,9

Čokoláda

1,5,7,8  

Pašteka, chlieb, paprika,

čaj

ŠZ – ovsená kaša(8)

1

 

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

       

     

Jedálny lístok – šetriaca /žlčníková/

Od 19.6.2023          do 25.6.2023

Dátum
Raňajky
Desiata
Obed
Olovrant
Večera

Po

19.6.

Mlieko, pečivo, rokfortová nátierka 1,7

Miláčik

7    

Polievka so zelenej fazuľky so strúhankou

Dukátové buchtičky, sirupová voda 1,3,7

Syr, pečivo

1,7    

Bravčové prírodné,

zemiaky, sterilizovaný

šalát

1,9

   Ut

20.6.

Kakao, bábovka

1,3,7

Hruška

Polievka rajčiaková so syrom

Makovické azu, ryža 1,7

Piškóty

1,3,7    

Tekvicový prívarok,

párok, chlieb

1,7

St      

21.6.

Čaj, chlieb, maslo, salám

1,7

Slané pečivo

1,3

Polievka slepačia s cestovinou

Gemerské mäsové knedle, zemiaky, kôprová omáčka 1,3,7,9

Jogurtový drink

7  

Ryby – konzerva, chlieb,

čaj

1,4

   Št    

22.6.

Biela káva, pečivo, maslo, vajce 1,3,7

Sladké pečivo

1,3    

Polievka prachenská

Kurací stroganov, cestovina

1,3,7,9,10

Hrozno    

Zeleninové rizoto,

červená repa

7,9

Pi

23.6.

Mlieko, chlieb, syr

1,7

Keks

1,3                               

Polievka zeleninová domáca

Cestoviny zapečené so salámou, uhorka   1,3,7,9,10

Slané pečivo

1,3

Hovädzie mäso na

hubách, tarhoňa

1,3

   So

24.6.

Kakao, vianočka, maslo, džem

1,3,7

Broskyňa          

Polievka zelerová s krupicovými haluškami

Podtatranský plnený rezeň, ryža   1,3,7,9

Jogurt biely

7

Mäsový nákyp, chlieb,

uhorka

1,3,7,10

   Ne

25.6.

Čaj, chlieb, maslo, vajce

1,3,7

Džús       

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčové rebierko prírodné, zemiaky, mrkvový šalát   1,3,9

Čokoláda

1,5,7,8  

Pašteka, chlieb,

paradajka, čaj

1

 

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

 

Jedálny lístok – strava diabetická

Od 19.6.2023          do 25.6.2023

Dátum
Raňajky
Desiata
Obed
Olovrant
Večera

Po

19.6.

Mlieko, pečivo, rokfortová nátierka

ŠZ – chlieb 1,7

Miláčik

7    

Polievka fazuľová s fliačkami

Hovädzie mäso na korení, bulgur

1,3,9

Syr, pečivo

ŠZ – chlieb

1,7    

Salám vyprážaný v 

cestíčku, zemiaky,

sterilizovaný šalát

II. večera: vajce, chlieb

1,3,7,9

   Ut

20.6.

Kakao, pašteka, pečivo

1,7

Hruška

ŠZ – banán

Polievka rajčiaková so syrom

Makovické azu, ryža

1,7

Piškóty

1,3,7   

Tekvicový prívarok,

párok, chlieb

II. večera: šunka, chlieb

1,7

St      

21.6.

Čaj, chlieb, tlačenka

1

Slané pečivo

1,3

Polievka slepačia s cestovinou

Gemerské mäsové knedle, zemiaky, kôprová omáčka

1,3,7,9

Jogurtový drink

7  

Ryby – konzerva, chlieb,

čaj

II. večera: syr, pečivo

1,4,7

   Št    

22.6.

Biela káva, pečivo, praženica

1,3,7

Slané pečivo

1,3    

Polievka prachenská

Kuracia pečienka vypr. zemiakové pyré, uhorkový šalát  1,3,7,9

Hrozno

ŠZ - džús    

Zeleninové rizoto,

červená repa

II. večera: párok, chlieb

7,9

Pi

23.6.

Mlieko, chlieb, treska

1,3,4,7

Keks

1,3                               

Polievka kapustová s rajčiakovým pretlakom, chlieb

Zemiakové placky

1,3,7

Slané pečivo

1,3

Hovädzie mäso na

hubách, tarhoňa

ŠZ - zemiaky

II. večera: paprika,

maslo, chlieb 1,3,7

   So

24.6.

Kakao, chlieb, maslo, džem

1,7

Broskyňa          

Polievka zelerová s krupicovými haluškami

Podtatranský plnený rezeň, ryža

ŠZ – zem. pyré   1,3,7,9

Jogurt biely

7

Mäsový nákyp, chlieb,

uhorka

II. večera: salám, chlieb

1,3,7,10

   Ne

25.6.

Čaj, chlieb, maslo, vajce

1,3,7

Džús       

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčové rebierko vyprážané v cestíčku, zemiaky, kapustovo-mrkvový šalát   1,3,7

Čokoláda

1,5,7,8  

Pašteka, chlieb, paprika,

čaj

II. večera: maslo, chlieb

1,7

 

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše