logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.
Jedálny lístok – racionálna strava + zamestnanci

Od 26.6.2023             do 2.7.2023

Dátum
Raňajky
Desiata
  Obed
Olovrant
Večera

  Po

  26.6.

Biela káva, pečivo, salám. nát.

ŠZ-chlieb, det.výživa(8) 1,3,7,10

Pagáč

                 

1,3       

Polievka hrachová s párkom, chlieb

Parené buchty s makom, sirupová voda

1,3,7,9

Jablko  

Bravčové na korení,

tarhoňa

ŠZ – zemiaky

1,3

  Ut

  27.6.

Mlieko, chlieb, masť, cibuľka

ŠZ–tvaroh(8) 1,7,8

Jogurt ovocný

7             

Polievka zapražená so žemľovými knedličkami

Srbské rebierko zapekané, zemiaky, hlávkový šalát

1,3,7

Zákusok

1,3,7,8      

Halušky s tvarohom,

červená repa

ŠZ – ryžová kaša(8)

1,3,7

  St

  28.6.

Kakao, 2ks sladké pečivo

1,3,7

Broskyňa     

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Oravská roštenka, knedľa

1,3,7,9

Šopský šalát, pečivo

1,7   

Chlieb vo vajci, čaj

ŠZ – ryžová kaša(8)

1,3,7

  Št       

  29.6.

Čaj, pletenka, maslo, salám

ŠZ – chlieb, miláčik(8) 1,3,7

Detská výživa          

Polievka špenátová

Bravčové rezne so syrom, ryža, miešaný šalát

1,3,7

Pašteka, chlieb

1   

Kapustné fliačky, čaj

1,3

  Pi

  30.6.

Biela káva,

chlieb, bryn. nátierka

ŠZ – detská výživa 1,3,7

Slané pečivo

1,3

Polievka hrstková

Zemiakové pagáče

ŠZ – bolonské špagety(8)

1,3,7,9

Hrozno

ŠZ – croissant

1,3,7    

Hovädzia pečienka

znojemská, zemiaky

1,10

  So

  1.7.

Mlieko, peč., šun. pena

ŠZ – chlieb, tvaroh(8) 1,7,8

Termix

7  

Polievka z opraženej krupice so zeleninou

Bravčové stehno na viedenský spôsob, cestovina  1,3,7,9

Šunka, pečivo

1     

Kelový prívarok,

opečená sekaná, chlieb

1

  Ne

  2.7.

Kakao,chlieb, maslo, med

ŠZ – miláčik 1,3,7

Nektarín-ka      

Polievka kosťová s niťovkami

Kuracie stehno pečené, ryža, kompót  1,3,7,9

Keks

1,3     

Šunka, maslo, chlieb,

paprika, čaj

ŠZ – ovsená kaša(8)

1,7

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov, Kaštieľ, Hlavná 13, 900 31 Stupava

 

Jedálny lístok – diéta šetriaca /žlčníková/

Od 26.6.2023             do 2.7.2023

Dátum
Raňajky
Desiata
  Obed
Olovrant
Večera

  Po

  26.6.

Biela káva, pečivo, salámová nátierka 1,3,7,10

Pagáč

               

1,3       

Polievka hrášková s cestovinou

Goralská pochúťka, cestovina

1,3,7

Jablko  

Bravčové na korení,

tarhoňa

1,3

  Ut

  27.6.

Mlieko, chlieb, maslo, paradajka

1,7

Jogurt ovocný

7             

Polievka zapražená so žemľovými knedličkami

Srbské rebierko zapekané, zemiaky, hlávkový šalát

1,3,7

Zákusok

1,3,7,8        

Halušky s tvarohom,

červená repa

1,3,7

  St

  28.6.

Kakao, 2ks sladké pečivo

1,3,7

Broskyňa     

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Oravská roštenka, knedľa

1,3,7,9

Šopský šalát, pečivo

1,7   

Ryžová kaša, čaj

7

  Št       

  29.6.

Čaj, pletenka, maslo, salám 1,3,7

Detská výživa          

Polievka špenátová

Bravčové rezne so syrom, ryža, šalát paradajkový

1,3,7

Pašteka, chlieb

1   

Fliačky s tvarohom, čaj

1,3,7

  Pi

  30.6.

Biela káva,

chlieb, bryndzová nátierka 1,7

Slané pečivo

1,3

Polievka fazuľková kyslá

Bolonské špagety

1,3,7,9

Hrozno    

Hovädzia pečienka

znojemská, zemiaky

1,10

  So

  1.7.

Mlieko, pečivo, šunková pena

1,7

Termix

7  

Polievka z opraženej krupice so zeleninou

Bravčové stehno na viedenský spôsob, cestovina    1,3,7,9

Šunka, pečivo

1     

Zemiakový prívarok,

opečená sekaná, chlieb

1,7

  Ne

  2.7.

Kakao, chlieb, maslo, med

1,7

Nektarín-ka      

Polievka kosťová s niťovkami

Kuracie stehno pečené, ryža, kompót    1,3,7,9

Keks

1,3     

Šunka, maslo, chlieb,

paradajka, čaj

1,7

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

Jedálny lístok – diabetická strava

Od 26.6.2023             do 2.7.2023

Dátum
Raňajky
Desiata
  Obed
Olovrant
Večera

  Po

  26.6.

Biela káva, pečivo, salámová nátierka

ŠZ – chlieb 1,3,7,10

Pagáč

                  

1,3       

Polievka hrachová s párkom, chlieb

Goralská pochúťka, cestovina

1,3,7,9

Jablko  

Bravčové na korení,

tarhoňa

ŠZ - zemiaky

II. večera: paradajka,

maslo, chlieb

1,3,7

  Ut

  27.6.

Mlieko, chlieb s masťou a cibuľkou 1,7

Jogurt ovocný

7             

Polievka zapražená so žemľovými knedličkami

Srbské rebierko zapekané, zemiaky, hlávkový šalát

1,3,7

Zákusok

1,3,7,8        

Halušky s tvarohom,

červená repa

II. večera: šunka, chlieb

1,3,7

  St

  28.6.

Kakao, chlieb, maslo, paprika 1,7

Broskyňa     

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Oravská roštenka, knedľa

1,3,7,9

Šopský šalát, pečivo

1,7   

Chlieb vo vajci, čaj

II. večera: syr, pečivo

1,3,7

  Št       

  29.6.

Čaj, pletenka, maslo, salám

ŠZ – chlieb 1,3,7

Detská výživa          

Polievka špenátová

Bravčové rezne so syrom, ryža, miešaný šalát

1,3,7

Pašteka, chlieb

1   

Kapustné fliačky, čaj

II. večera: mlieko,

pečivo

1,3,7

  Pi

  30.6.

Biela káva,

chlieb, bryndzová nátierka 1,7

Slané pečivo

1,3

Polievka hrstková

Špagety bolonské

1,3,7,9

Hrozno

ŠZ – croissant

1,3,7    

Hovädzia pečienka

znojemská, zemiaky

II. večera: pašteka,

chlieb  1,10

  So

  1.7.

Mlieko, pečivo, šunková pena

ŠZ – chlieb 1,7

Termix

7

Polievka z opraženej krupice so zeleninou

Bravčové stehno na viedenský spôsob, cestovina

1,3,7,9

Šunka, pečivo

1     

Kelový prívarok,

opečená sekaná, chlieb

II. večera: paprika,

maslo, chlieb

1,7

  Ne

  2.7.

Kakao, chlieb, maslo, med

1,7

Nektarín-ka      

Polievka kosťová s niťovkami

Kuracie stehno pečené, ryža, kompót   1,3,7,9

Keks

1,3      

Šunka, maslo, chlieb,

paprika, čaj

II. večera: vajce, chlieb

1,3,7

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše