logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.

 Ešte v decembri sme ako dar  dostali vedro kvasenej kapusty pre prijímateľov. Plánovali sme uvariť silvestrovskú kapustnicu. Bohužiaľ nám ale neprialo počasie, a tak sme odložili varenie na neskôr. Nakoniec namiesto Silvestrovskej sme varili kapustnicu Trojkráľovú – deň po troch kráľoch. Ráno nám  technický úsek pomohol s kotlíkom, nachystať a zakúriť a mohli sme začať. Pomáhalo niekoľko prijímateľov z rôznych oddelení čistiť zemiaky, nosiť vodu, krájať. Po niekoľkých desiatkach minút už na dvore rozvoniavala kapustnica plná hríbov, údeného mäsa, klobás a pridali sme aj jabĺčko a sušené slivky. Strávili sme príjemný čas pri kotlíku na nádvorí. A samozrejme aj s netradičným zážitkom, lebo veď v kotlíku na nádvorí sa nevarí každý deň. A prijímatelia, ktorí kapustnicu varili boli pyšní, že dokázali uvariť chutné jedlo, ktorým mohli ešte aj pohostiť ostatných

Síce sme aj trochu vymrzli, ale hrial nás pocit, že prijímatelia, ktorí si po uvarení mohli prísť kapustnicu zjesť na dvor, ak boli riadne oblečení, alebo vziať so sebou na oddelenie si pochvaľovali a všetkým chutila.

Dobre padli aj donesené koláčiky,  ktoré ešte ostali z Vianočného pečenia.

M. Suchárová