logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.

 

Jedálny lístok – racionálna strava + zamestnanci

Od 25.4.2022            do 1.5.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

Obed

Olovrant

Večera

  Po

25.4.

Čaj, chlieb, vaj. nátierka

ŠZ – ovsená kaša 1,3,7,10

Jablko

ŠZ – banán    

Polievka gulášová

Pečené buchty makové, sirupová voda

ŠZ – lekvárové 1,3,7

Salám, pečivo

1    

Hovädzia pečienka

poľovnícka, ryža

1,7,9,10

   Ut

  26.4.

Kakao, vianočka, maslo, džem

1,3,7

Kinder mliečny rez

1,3,7

Polievka frankfurtská

Kuracie prsia v syrovej omáčke, špenátové halušky

1,3,7,9

Rus.vajce pečivo

ŠZ – chlieb 1,3,7         

Roľnícke zemiaky, šalát z čínskej kapusty

3,7

  St      

  27.4.

Biela káva, chlieb, maslo, reďk.

ŠZ – miláčik 1,7

Slané pečivo

1,3

Polievka zelerová s krupicovými haluškami

Plnená paprika, knedľa

1,3,7,9

Grep

ŠZ – pomaranč    

Nákyp rezancový, čaj

1,3,7

   Št      

28.4.

Mlieko, pletenka, praženica

ŠZ – ryžová kaša 1,3,7

Detská výživa     

Polievka zemiaková so zeleninou a smotanou

Rybie filé zapekané, zemiakové pyré, paradajkový šalát 1,3,4,7,9

Marína keks

1,3     

Fazuľová omáčka,

opečený špekačik,

chlieb

1,7

Pi

  29.4.

Kakao, 2ks sladké pečivo

1,3,7

Mliečna ryža

7                                      

Polievka kelová s ryžou

Pizza

1,3,7

Šalát s olivami a syrom, pečivo

ŠZ – chlieb 1,7

Bravčové na zelenine,

zemiaky

1,9

   So

30.4.

Čaj, chlieb, orav. slanina

ŠZ – salám, tvaroh (6) 1,7,8

Mandarínka               

Polievka z opraženej krupice so zeleninou

Hovädzia pečienka pražská, tarhoňa

ŠZ - ryža 1,3,9

Parenica

ŠZ – termix

7

Paradajková kapusta,

opečená sekaná, chlieb

1

   Ne

1.5.

Biela káva, pečivo, maslo, debrecínska pečienka 1,7

Nutela

ŠZ – detská výživa

5,7,8        

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčové rebierko vyprážané, zemiaky, hlávkový šalát  1,3,7,9

Džús   

Ryby, chlieb, cibuľka,

čaj

1,4

 Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

Jedálny lístok – šetriaca /žlčníková/ 

 

Od 25.4.2022            do 1.5.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

Obed

Olovrant

Večera

  Po

25.4.

Čaj, chlieb, syrová nátierka 1,7

Jablko    

Polievka gulášová

Bravčové na rasci, bulgur

1,3

Salám, pečivo

1    

Hovädzia pečienka

poľovnícka, ryža

1,7,9,10

   Ut

  26.4.

Kakao, vianočka, maslo, džem

1,3,7

Kinder mliečny rez

1,3,7

Polievka frankfurtská

Kuracie prsia v syrovej omáčke, špenátové halušky  1,3,7,9

Salám, pečivo

1         

Roľnícke zemiaky, šalát z čínskej kapusty

3,7

  St       

  27.4.

Biela káva, chlieb, maslo, reďkovka 1,7

Slané pečivo

1,3

Polievka zelerová s krupicovými haluškami

Guľky v paradajkovej omáčke, knedľa  1,3,7,9

Grep    

Nákyp rezancový, čaj

1,3,7

   Št      

28.4.

Mlieko, pletenka, maslo, vajce na mäkko

1,3,7

Detská výživa     

Polievka zemiaková so zeleninou a smotanou

Rybie filé zapekané, zemiakové pyré, paradajkový šalát  1,3,4,7,9

Marína keks

1,3     

Fazuľkový prívarok,

opečený špekačik,

chlieb

1,7

Pi

  29.4.

Kakao, 2ks sladké pečivo

1,3,7

Mliečna ryža

7                                      

Polievka krupková

Špagety bolonské

1,3,7,9

Šalát s olivami a syrom, pečivo 1,7

Bravčové na zelenine,

zemiaky

1,9

   So

30.4.

Čaj, chlieb, maslo, salám

1,7

Mandarínka               

Polievka z opraženej krupice so zeleninou

Hovädzia pečienka pražská, tarhoňa  1,3,9

Parenica

7

Zemiakový prívarok,

opečená sekaná, chlieb

1,7

   Ne

1.5.

Biela káva, pečivo, maslo, debrecínska pečienka 1,7

Nutela

5,7,8        

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčové rebierko prírodné, zemiaky, hlávkový šalát   1,3,7,9

Džús   

Ryby, chlieb, paradajka,

čaj

1,4

 Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

Jedálny lístok – strava diabetická

 

Od 25.4.2022            do 1.5.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

Obed

Olovrant

Večera

  Po

25.4.

Čaj, chlieb, vaječná nátierka 1,3,7,10

Jablko

ŠZ - banán    

Polievka gulášová

Bravčové na rasci, bulgur

1,3

Salám, pečivo

1    

Hovädzia pečienka

poľovnícka, ryža

II. večera: syr, chlieb

1,7,9,10

   Ut

  26.4.

Kakao, chlieb, maslo, džem

1,7

Keks

1,3

Polievka frankfurtská

Kuracie prsia v syrovej omáčke, špenátové halušky

1,3,7,9

Ruské vajce, pečivo

ŠZ – chlieb 1,3,7         

Roľnícke zemiaky, šalát z čínskej kapusty

II. večera: salám, chlieb

1,3,7

  St       

  27.4.

Biela káva, chlieb, maslo, reďkovka 1,7

Slané pečivo

1,3

Polievka zelerová s krupicovými haluškami

Plnená paprika, knedľa

1,3,7,9

Grep

ŠZ – pomaranč    

Rezance s krupicou, čaj

II. večera: mlieko,

pečivo

1,3,7

   Št      

28.4.

Mlieko, pletenka, praženica

1,3,7

Detská výživa     

Polievka zemiaková so zeleninou a smotanou

Rybie filé zapekané, zemiakové pyré, paradajkový šalát 1,3,4,7,9

Marína keks

1,3     

Fazuľová omáčka,

opečený špekačik, chlieb

II. večera: pašteka,

chlieb

1,7

Pi

  29.4.

Kakao, chlieb, maslo, cibuľka

1,7

Mliečna ryža

7                                      

Polievka kelová s ryžou

Špagety bolonské

1,3,7,9

Šalát s olivami a syrom, pečivo

ŠZ – chlieb 1,7

Bravčové na zelenine,

zemiaky

II. večera: paprika,

maslo, chlieb

1,7,9

   So

30.4.

Čaj, chlieb, oravská slanina

ŠZ – salám

1,7

Mandarínka               

Polievka z opraženej krupice so zeleninou

Hovädzia pečienka pražská, tarhoňa

ŠZ – ryža 1,3,9

Parenica

ŠZ – termix

7

Paradajková kapusta,

opečená sekaná, chlieb

II. večera: vajce, chlieb

1,3

   Ne

1.5.

Biela káva, pečivo, maslo, debrecínska pečienka 1,7

Ovocná výživa        

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčové rebierko vyprážané, zemiaky, hlávkový šalát 1,3,7,9

Džús   

Ryby, chlieb, cibuľka,

čaj

II. večera: jogurt

1,4,7

 Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše