logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.
Jedálny lístok – racionálna strava a zamestnanci 

Od 10.7.2023             do 16.7.2023

Dátum
Raňajky
Desiata
  Obed
Olovrant
Večera

  Po

  10.7.

Čaj, pečivo, škvarková nátierka

ŠZ–tvaroh(8) 1,7,8,10

Broskyňa                         

Polievka kelová s fazuľou a klobásou, chlieb

Zemiakové šúľance orechové, sirupová voda

1,3,7,8

Acidofil-né mlieko

ŠZ – croissant

1,3,7    

Husárska roláda,

zemiaky, červená repa

1

  Ut

  11.7.

Kakao, vianočka, maslo, džem

1,3,7

Džús              

Polievka zemiaková zapražená

Lasagne  

1,3,7

Syr, pečivo 

ŠZ – chlieb 1,7 

Rizoto na štefánsky

spôsob, uhorka

ŠZ – krupicová kaša(8)

1,3,7,9,10

  St

  12.7.

Biela káva, chlieb, maslo, salám

ŠZ –miláčik(8) 1,3,7

Perník  

1,3,7          

Polievka záhorácka

Rybie filé zapekané, zemiakové pyré, šalát kapustový s paprikou

1,3,4,7,9

Jablko

ŠZ – detská výživa  

Pizza osúch, čaj

1,3,7

  Št        

  13.7.

Mlieko, chlieb, 2ks párky, horčica

ŠZ–jogurt(8) 1,7,10

Pagáč  

1,3       

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčové pliecko bratislavské, knedľa

1,3,7,9,10

Salám, pečivo

ŠZ – detská výživa(8)

1

Fazuľová s klobásou a rezancami, chlieb

1,3,9

  Pi

  14.7.

Čaj, pečivo, rybacia nátierka 1,4,7,10

Banán                     

Polievka borščová, chlieb

Špagety s mäsom

ŠZ – cestovina

1,3,7

Slané pečivo

1,3

Bravčové rebierko

cigánske, ryža

1

  So

  15.7.

Kakao, 2ks sladké pečivo

1,3,7

Jogurt ovocný 

7

Polievka tekvicová

Mäsové karbonátky s ovsenými vločkami, zemiaky, šalát z hlávkovej kapusty so zeleninou 1,3,7

Pašteka, chlieb

ŠZ–keks marína(8)

1,3

Halušky s vajcom,

hlávkový šalát

ŠZ – puding(8)

1,3,7

  Ne

  16.7.

Biela káva, chlieb,  maslo, vajce

ŠZ–jogurt(8) 1,3,7

Piškóty

1,3,7              

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Hovädzie filé s pikantnou horčicovou omáčkou, ryža

1,3,9,10

Hrozno

ŠZ – banán       

Bravčová pečienka,

chlieb, uhorka, čaj

ŠZ – marína keks(8)

1,3,10

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

 

Jedálny lístok – šetriaca /žlčníková/   

Od 10.7.2023             do 16.7.2023

Dátum
Raňajky
Desiata
  Obed
Olovrant
Večera

  Po

  10.7.

Čaj, pečivo, maslo, salám

1,7

Broskyňa                         

Polievka krupková

Zemiakové šúľance orechové, sirupová voda 1,3,7,8,9

Acidofil-né mlieko

7    

Husárska roláda,

zemiaky, červená repa

1  

  Ut

  11.7.

Kakao, vianočka, maslo, džem 1,3,7

Džús              

Polievka zemiaková zapražená

Lasagne

1,3,7

Syr, pečivo 

1,7    

Rizoto na štefánsky

spôsob, uhorka

1,3,7,9,10

  St

  12.7.

Biela káva, chlieb, maslo, salám

1,7

Perník

1,3,7            

Polievka záhorácka

Rybie filé zapekané, zemiakové pyré, šalát sterilizovaný  1,3,4,7,9

Jablko  

Ryžová kaša, čaj

7

  Št        

  13.7.

Mlieko, chlieb, 2ks párky

1,7

Pagáč

1,3         

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčové pliecko bratislavské, knedľa 1,3,7,9,10

Salám, pečivo

1

Gulášová polievka,

chlieb

1,9

  Pi

  14.7.

Čaj, pečivo, rybacia nátierka 1,4,7,10

Banán                     

Polievka zeleninová domáca

Špagety s mäsom

1,3,7

Slané pečivo

1,3

Bravčové rebierko

cigánske, ryža

1

  So

  15.7.

Kakao, 2ks sladké pečivo

1,3,7

Jogurt ovocný

Polievka tekvicová

Mäsové karbonátky s ovsenými vločkami, zemiaky, šalát paradajkový

1,3,7

Pašteka, chlieb

1

Halušky s vajcom,

hlávkový šalát

1,3,7

  Ne

  16.7.

Biela káva, chlieb,  maslo, vajce

1,3,7

Piškóty

1,3,7              

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Hovädzie filé s pikantnou horčicovou omáčkou, ryža

1,3,9,10

Hrozno      

Bravčová pečienka,

chlieb, uhorka, čaj

1,10

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

Jedálny lístok – diabetická strava   

Od 10.7.2023             do 16.7.2023

Dátum
Raňajky
Desiata
  Obed
Olovrant
Večera

  Po

  10.7.

Čaj, pečivo, škvarková nátierka

1,7,10

Broskyňa                         

Polievka kelová s fazuľou a klobásou, chlieb

Bravčové na rasci, tarhoňa

1,3

Acidko

ŠZ – croissant

1,3,7     

Husárska roláda,

zemiaky, červená repa

II. večera: pašteka, chlieb

1  

  Ut

  11.7.

Kakao, chlieb,  maslo, džem

1,7

Džús              

Polievka zemiaková zapražená

Lasagne

1,3,7  

Syr, pečivo

ŠZ – chlieb 1,7      

Rizoto na štefánsky

spôsob, uhorka

II. večera: paprika,

maslo, chlieb 1,3,7,9,10

  St

  12.7.

Biela káva, chlieb, maslo, salám

1,7

Perník

1,3,7           

Polievka záhorácka

Rybie filé zapekané, zemiakové pyré, šalát kapustový s paprikou

1,3,4,7,9

Jablko

ŠZ – detská výživa  

Ryžová kaša, čaj

II. večera: vajce, chlieb

1,3,7

  Št        

  13.7.

Mlieko, chlieb, 2ks párky, horčica 1,7,10

Pagáč  

1,3       

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčové pliecko bratislavské, knedľa

1,3,7,9,10

Salám, pečivo

1

Fazuľová s klobásou a rezancami, chlieb

II. večera: jogurt

1,3,7,9

  Pi

  14.7.

Čaj, pečivo, rybacia nátierka 1,4,7,10

Banán                     

Polievka borščová, chlieb

Špagety s mäsom

ŠZ – cestovina

1,3,7

Slané pečivo

1,3

Bravčové rebierko

cigánske, ryža

II. večera: maslo, chlieb

1,7

  So

  15.7.

Kakao, 2ks pečivo, maslo, šunka

1,7

Jogurt ovocný

Polievka tekvicová

Mäsové karbonátky s ovsenými vločkami, zemiaky, šalát z hlávkovej kapusty so zeleninou 1,3,7

Pašteka, chlieb

1

Halušky s vajcom,

hlávkový šalát

II. večera: párok, chlieb

1,3,7

  Ne

  16.7.

Biela káva, chlieb,  maslo, vajce

1,3,7

Piškóty

1,3,7              

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Hovädzie filé s pikantnou horčicovou omáčkou, ryža

1,3,9,10

Hrozno

ŠZ – banán      

Bravčová pečienka,

chlieb, uhorka, čaj

II. večera: chlieb, maslo, paradajka

1,3,7,10

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše